como preparar pastisetas

• Esta reseta rinde 40 piezas

• Temperatura del horno: 180 grados C.

ingredientes:

- 125 gramos de mantequilla

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3/4 de taza de azucar

- 1 huevo

- 2 tazas de harina cernida con 1 cucharadita de polvo para hornear.



elaboración:

1.- acrema la mantequilla con el azúcar y la vainilla, batiendo hasta que este brillante y esponjada. añade el huevo y sigue batiendo. incorpora con movimiento envolvente la harina. envuelve la masa y refrigera durante 2 horas.


2,- divide la masa en 40 bolitas iguales, ponlas sobre una charola para horno ligeramente engrasada, separadas una de otra y aplastarlas un poco con un tenedor. mételas al horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que este ligeramente doradas. déjalas enfriar 1 minuto en la charola luego pasalas a otro plato para que se enfríen totalmente.


3,-puedes también darle la forma o presentación que gustes las puedes hacer redondas o incluso si tienen moldes pueden hacer estrellas u otras figuras de su preferencia y por ultimo disfruta con tu familia de este delicioso postre.

CARLOTA DE LIMÒN

Ingredientes:

10 Piezas de Limones

1 Paquete de Galletas

1 Lata de Leche condensada

1 Lata de Leche evaporada

Modo de preparacion

• Exprimir el jugo de los diez limones

• Mezclar en una licuadora las dos latas de leche con el jugo de limón.

• En una refractario poner una capa de galletas y encima un poco de la mezcla. Se pueden hacer las capas que se quieran.

• Refrigerar hasta que este sólido

En lo personal a mi me gusto mucho

CREPAS RELLENAS CON FRESAS Y PLATANOS

Agrega leche a tus mañanas con estos deliciosos y refrescantes desayunos que te ayudaran a comenzar el dia con renovadas energias y sin tener que romper con tu dieta.

CREPAS RELLENAS DE FRESAS Y PLATANOS

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina

• 2 huevos

• 1 ½ taza de leche

• Aceite

• 2 tazas de fresas cortadas en trozos pequeños

• 2 plátanos cortados en rebanadas

• Crema batida

• PREPARACIÓN:

Colocar la harina, leche y huevos en la batidora. Mezclar bien.

Para hacer el relleno, mezclar las fresas con los plátanos

Para cocinar las crepas, calentar sobre fuego mediano una sartén con poquito de aceite solo para cubrir ligeramente. Vertir 3-4 cucharadas de la mezcla para que cubra toda la base del sartén. Cocinar 1-2 minutos de cada lado o hasta dorar. Retirar la crepa de la sartén

Para servir, colocar una porción de relleno sobre la mitad de la crepa y doblar. Añadir la crema batida como decoración.

MOUSSE DE CHOCOLATE

la primer receta va a ser mousse de chocolate es muy sencillo de hacer y muy delicioso especial para una fiesta o un conbivio, para disfrutar con la familia , este mousse de chocolate es para 5 personas Ingredientes:

• 125 gramos de Chocolate

• 3 cucharadas de leche

• 3 yemas de huevo

• 4 claras de huevo

• 3 cucharadas de azúcar

• 75 gramos de mantequilla

• Sal

Pasos para el Mousse de chocolate:

Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.Paso 2: En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.Paso 3: Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.Paso 4: Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.Paso 5: Se pone la mousse en sus recipientes (cuencos individuales de barro, copas de champán...) y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa Y por ultimo disfruten con su familia de este postre genial.